Tag 3: Baliem Valley
Süßkartoffelernte und traditionelles Kochen, mit abschließendem Besuch bei Kaffee-Farmern

Heute werden Sie in das tägliche Leben der Dani eintauchen, wobei der Schwerpunkt auf ihren Ernährungstraditionen liegt. Nach dem Frühstück fahren wir zu einer nahegelegenen Siedlung und helfen bei der Ernte und Zubereitung von Süßkartoffeln, dem Grundnahrungsmittel der Hochland-Papuas. Sie werden die traditionelle Methode des Kochens mit heißen Steinen erleben und das frisch zubereitete Essen genießen. Danach wandern wir durch das Farmland von Dani und die wunderschöne Hochlandlandschaft und genießen auf unserem Weg zum Dorf Pugima die herrlichen Ausblicke. Hier treffen wir einheimische Kaffeebauern und genießen eine frisch geröstete Tasse Papua-Hochlandkaffee, der für seinen reichhaltigen, komplexen Geschmack mit Anklängen von Früchten, Schokolade und Erdigkeit bekannt ist. Die Kombination aus hochgelegenen Regionen, traditionellen Anbaumethoden und fruchtbarem vulkanischem Boden sorgt für diesen unverwechselbaren Geschmack. Sie werden Zeuge des gesamten Prozesses, vom Baum bis zur Tasse, der von der gleichen Familie durchgeführt wird. Am Nachmittag kehren wir mit dem Auto zum Resort zurück.

Bitte beachten Sie, dass sich diese Tagestour auf eine Einführung in die kulinarischen Traditionen der Dani-Stämme konzentriert und keine Scheingefechte, traditionellen Tänze oder andere kulturelle Darbietungen beinhaltet.

1-2 Stunden zu Fuß. Tag ohne Auto. Guide inklusive. Unterkunft: The Baliem Valley Resort. Verpflegung: Vollpension. Unterkunft: The Baliem Valley Resort. Verpflegung: Vollpension.